寶萊納小麥黑啤酒 (Paulaner Weissbier Dunkel)

成立於 1634 年的寶萊納 (Paulaner) 是德國歷史悠久，且最具代表性的釀酒廠之一，同時也是每年慕尼黑啤酒節的指定供應品牌。

創始人寶拉 (Paula) 是一名慕尼黑的修道士，十七世紀的社會是允許修道院透過釀酒來幫籌措宣教資金，他的修道院一直都依循著《醇酒令》的規定來釀造啤酒。出眾的品質讓修道院啤酒很快就獲得當地居民的喜愛，甚至招來其他釀酒商的妒忌，更扯的是在 1634 年居然被投信至市議會申訴，後來就成為寶萊納啤酒名流歷史的佐證，也被視為品牌創立的年份。

延續著德式小麥啤酒的釀造精神，這款小麥黑啤酒 (Weissbier Dunkel) 選用了優質的慕尼黑麥芽作為原料，在純淨爽口的口感中，富含著濃郁的麥芽烘焙香氣。在餘韻中還能感受到可可與熱帶水果風味，為酒體增添了幾分餘韻及層次，是酒鬼們不容錯過的德式啤酒的經典。

如果大家對於德國的飲食文化感到興趣，在台北、桃園兩地都有寶萊納餐廳，他們為台灣民眾引進了許多道地的德式美食，當然更少不了寶萊納的啤酒文化，有興趣不妨可以參考看看喔！

• 酒款：寶萊納小麥黑啤酒 (Paulaner Weissbier Dunkel)
• 類別：啤酒 (Beer)
• 品牌：寶萊納 (Paulaner)
• 產地：德國 (Germany)
• 酒精濃度：5.3%
• 不負責評分：87/100
• 特色：慕尼黑啤酒節指定供應品牌
• 適合：重溫經典德式啤酒的美好時刻

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