三得利微醉雞尾酒/白色沙瓦 (Suntory Horoyoi/White)

這款微醉得白色沙瓦 (白いサワー)，就像它的品名一樣呈現乳白色的浪漫色澤，喝起來就是大家熟悉的「可爾必思」。其獨特的乳酸風味搭配上刺激味蕾的氣泡感，對於喜歡微醉系列的酒鬼們，是不容錯過的經典之一。

雖然「可爾必思」在日本是無人不知、無人不曉的存在，但你或許不知道發明者竟然是位憎侶，而他的名字叫作三島海雲。有次在造訪內蒙古期間，他意外發現當地有種類似酸奶的飲品，後來他把製作方式帶回日本，經過了多次微調轉變成現在的可爾必思。

剛上市的時候，可爾必思用「初戀的滋味」作為宣傳標語，沒想到造成極大的市場迴響。至於被視為是商業機密的製造方式，三島在 1990 年選擇將它無私分享，讓所有的飲料業者都能參考配方製作，於是許多相關產品便像雨後春筍般冒出，後來微醉的白色沙瓦也是因此而生。

• 酒款：三得利微醉雞尾酒/白色沙瓦 (Suntory Horoyoi/White)
• 類別：利口酒/再製酒 (Liqueur)、調酒/雞尾酒 (Cocktail)
• 品牌：三得利 (Suntory)
• 產地：日本 (Japan)
• 酒精濃度：3%
• 不負責評分：86/100
• 特色：致敬可爾必思的發明者三島海雲
• 適合：回憶初戀的滋味

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