Aseed Aster 沖繩山桔仔沙瓦 (Aseed Aster Okinawa Orange Sour)

今天要為酒鬼們推薦的是來自於日本 Aseed Aster 所推出的「沖繩山桔仔沙瓦」。ASTER 一詞在希臘語裡面所代表的意涵是「星光」，寓意是將世界各地最經典的在地風味，透過酒款傳遞給每一個人。

市面上偏好使用未熟成的綠色山桔仔來製作食品，Aseed Aster 所推出的「沖繩山桔仔沙瓦」，卻是選擇完全熟成的橘色果實作為原料來調配。整體口感雖然偏酸，但在餘韻中仍能品嘗到柑橘類的專屬甜味，高度還原出水果的原始風貌。

這邊也幫大家腦補一下「山桔仔」，它又稱為「扁實檸檬」，其實是台灣的原產果物，同時具有類檸檬香氣和柑橘口感。在日治時期時傳入日本，由於沖繩的地理位置、氣候條件和台灣非常相近，所以也有生產山桔仔，不過當地產量並不多。

位於沖繩北部的名護市，在四面環山且多高地地貌等優渥條件下，成為為數不多的山桔仔產地。由於山桔仔富含維生素 C，所以變成為許多沖繩人心目中的「養生名物」，更在近幾年「反行銷」紅回台灣。如果想試試台灣的姐妹水果「沖繩山桔仔」，這款由熱帶海風與燦爛陽光所交織出來的美好千萬別錯過了！

• 酒款：Aseed Aster 沖繩山桔仔沙瓦 (Aseed Aster Okinawa Orange Sour)
• 類別：利口酒/再製酒 (Liqueur)、調酒/雞尾酒 (Cocktail)
• 品牌：Aseed Aster
• 產地：日本 (Japan)
• 酒精濃度：5%
• 不負責評分：84/100
• 特色：來自沖繩的原汁原味
• 適合：體驗台灣水果山桔仔的日本姐妹款

Hashtag：#ChuHai #シークヮーサー #子醉鈞糜