Weiss Beer (Wheat Beer) 字面上雖然是小麥啤酒,但釀造時仍會與大麥麥芽交融使用,不過在德國小麥使用比例要超過 50% 才能稱之為小麥啤酒。(聽起來蠻合情合理的?)
小麥啤酒多採用頂層發酵,經過艾爾酵母催化後會產生些微果香與丁香風味,未經過濾的酒體也會出現一種混濁的迷幻感。最大特色就是不苦澀、泡沫綿密、清爽順口,就算是不喜好啤酒的朋友也能喝出全新感受。
這款德國 5,0 小麥啤酒精選了巴伐利亞的優質大麥、小麥,搭配優質啤酒花,尾韻嚐得到精緻果香,特別適合秋天的河岸邊搭著微風享用。
- 酒款:德國 5,0 金色狂歡小麥啤酒 (5,0 Original Weiss Beer)
- 類別:啤酒 (Beer)
- 品牌:德國 5,0 (5,0 Original)
- 產地:德國 (Germany)
- 酒精濃度:5%
- 不負責評分:86/100
- 特色:泡沫綿密、自帶果香
- 適合:品味來自小麥啤酒的細膩香氣
Hashtag:#WeissBeer #WheatBeer #小麥啤酒
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